Aide à un boulanger lors d’un incendie
Thierry et Lucie Lecerf sont paysans-boulangers. Ils cultivent notamment blé, épeautre et seigle à proximité sous le label AB et panifient leurs céréales après un passage dans un moulin à eau à Nieul sur L’Autize.
Leur four a brûlé en 2018. Avec un modeste apport financier, le Fonds de dotation a aidé Thierry à reconstruire un four à bois de 10m2 de surface de cuisson avec des matériaux locaux. montbaultfournil.free.fr
