Innovation – Fonds de dotation EKIP

Cofinancement du « Blé du cœur ». Mise au point d’un container pour recycler les rebuts de fabrication

Financement d’analyses pour des variétés anciennes d’orge pour l’association Triticum

Colloque « Mieux connaître le gluten » par Végépolys Vallée

Cofinancement d’une recherche sur la conservation par lacto fermentation

Financement d’une étude comparative des diviseuses

Financement d’une étude sur l’intérêt nutritionnel de la méthode Respectus Panis

Edition d’un guide sur la réduction du gaspillage en boulangerie avec Farinez-vous

Colloque Pains du futur, futur du pain

Colloque sur le levain

Colloque sur la croustillance du pain